 Россию издавна называли березовым краем. Березу любили, из уст в уста
передавали поверья о ней, слагали стихи и песни, проводили обряды и
водили по весне хороводы. Например, вспомним песню «Во поле береза
стояла».
Там еще есть слова «белую березу заломати», которые,
оказывается, вовсе не означают то, что ее сейчас сломают. Заламывали
березу – нагибая ее ствол к земле и любовно переплетая с травой, ствол
березовый гибкий, не ломается. Был раньше такой обряд.
Березу и
сейчас очень любят в России и называют русской красавицей. Хотя это
хрупкое внешне, но обладающее огромной внутренней силой дерево растет и в
Северной Америке, и в Японии, и в Китае, и во многих других странах.
Только
береза смогла ужиться в тундре, выдерживая любые ветра и морозы. Ученые
провели эксперимент и поместили ветки березы в камеру с температурой
минус 273 градуса. После чего их достали, а через некоторое время
замерзшие ветки ожили.
Между прочим, березы бывают не только
белыми. Есть еще около 65 разных видов. Например, в Забайкалье растет
даурская береза, имеющая темную бересту. На Курильских островах и в
Японии можно встретить «красную березу», у которой древесина
оранжево-красного цвета.
Удивляет береза Шмидта, которую еще называют железной, с очень
прочной древесиной, которая в чем-то не уступает железу и даже прочнее
чугуна!
Есть еще береза, которую называют бумажной за яркую белую кору, которую легко разделить на тонкие полоски.
Белая
кора и у привычной для нас повислой, или как ее еще называют,
«плакучей» березы.
В чем же секрет белизны березовой коры? Оказывается, в
древесном слое, который есть только у березы. Он называется берестой.
Береста
– белая, с длинными черными полосками. Ученые нашли в ней вещество,
которое есть только в березе, оно то и окрашивает бересту в белый цвет.
Его назвали бетулином, используя латинское название березы.
Предполагают, что именно он придает березе такую устойчивость к морозам.
Кроме
того, бетулин обладает противомикробным действием, потому что в нем
находятся ионы серебра, обладающие таким свойством. Поэтому прогулки в
березовой роще очень полезны, а из березы делают различные лекарственные
средства.
Для этого у березы осторожно, чтобы не навредить дереву, берут листья, кору, сок и почки, которыми усыпана береза по весне.
|