Главная » 2012 Апрель 5 » Почему рыбы полярных морей не страдают от холода?
17:06 Почему рыбы полярных морей не страдают от холода? |
 Рыбы населяют почти все известные водоемы. Они живут как в тропических,
так и в полярных морях, в холодных озерах и в горячих источниках. В
процессе эволюции некоторые виды приобрели свойства, позволяющие
выживать в самых экстремальных условиях. Подобную адаптацию живых
существ к среде обитания называют физической аккомодацией.Температура поверхности полярных морей колеблется от +4 до -1,7 градусов по шкале Цельсия. А на глубине 50 метров она достигает своего минимального значения: -1,9 градуса. Даже в соленой морской воде при таких условиях образуются кристаллики льда. Для обычных рыб контакт с ледяными кристаллами кончается гибелью, но для холодолюбивых северных видов это нормальные условия существования. Низкие температуры, как правило, разрушающе действуют на клетки и ткани живого организма. При температурах ниже нуля основные повреждения связаны с процессом кристаллообразования. В межклеточной жидкости образуются кристаллики льда, что приводит к перемещению жидкости из клетки в межклеточное пространство. В результате клетка обезвоживается, а кристалл растет. Спустя некоторое время лед начинает образовываться и в самих клетках. Понятно, что образование кристаллов деформирует клетку, иногда даже повреждает протоплазму. Обезвоживание клетки может привести к еще более неприятным последствиям: денатурации протоплазматических белков. Для того чтобы выжить, рыбы полярных морей выработали механизмы адаптации, схожие у всех существ, вынужденных переносить экстремально низкие температуры. В процессе эволюции возникли 3 способа биохимической защиты от замерзания: 1) снижение температуры замерзания жидкостей организма; 2) адаптация клеток к образованию кристаллов в межклеточном пространстве; 3) предотвращение обезвоживания клетки при переохлаждении. Антарктические и арктические рыбы синтезируют в своем организме «антифриз» - высокомолекулярные соединения, препятствующие кристаллизации жидкости. Антифризные белки или полигидроксилы рыб способны понизить точку замерзания жидкостей своего организма до -2 градусов по Цельсию. Что достаточно для выживания в полярных водах. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |